Le musée de la Chasse et de la Nature est installé dans les hôtels particuliers de Guénégaud (XVIIe siècle) et de 
Mongelas (XVIIIe siècle), au cœur du quartier historique du Marais. C’est dans ce cadre prestigieux que le visiteur (amateur ou curieux) découvre des peintures (Desportes, Chardin, Oudry, Vernet), des armes de chasse, des animaux naturalisés provenant d’Afrique, d’Amérique et d’Asie ainsi que de nombreux objets d’art.
Issu d’une collection particulière, le musée de la Chasse et de la Nature a été conçu dans les années 1960 comme un musée des beaux-arts, des techniques et d’Histoire naturelle. Le nouveau parcours muséographique, créé dans les années 2000, a ouvert la collection aux œuvres d’art contemporain.